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  • Tarte aux cerises

    18 avril 2009 ( #Mes ptites tartes et gâteaux )

    Les beaux jours reviennent ... quoi de plus printanier qu'une bonne tarte aux cerises faite avec amour?? J'adore ces fruits, ca met du soleil dans le coeur!! Ce qu'il vous faut: - 1 rouleau de pâte feuilleté - 400 gr de cerises - 2 oeufs - 80 gr de sucre...

  • Tarte au riz facile

    18 avril 2009 ( #Mes ptites tartes et gâteaux )

    Cette tarte à le parfum de mon enfance ... lorsque l'on allait chez ma grand mère étant petits mes frères et moi, il y avait toujours une tarte au riz et on en rafolait, surtout jérémy!! Ce qu'il vous faut: - 1 rouleau de pâte feuilleté - 250 gr de mascarpone...

  • Tarte Poires/Frangipane

    19 avril 2009 ( #Mes ptites tartes et gâteaux )

    Un Un bon goût d'amandes ... mmmmmmmmm ... nous, on est fan!! Ce qu'il vous faut: - 1 rouleau de pâte brisée - 6 demi poires au sirop - 100 gr de sucre Pour la frangipane: - 100 gr de beurre - 100 gr de poudre d'amandes - 100 gr de sucre - 1 cuillère...

  • Tarte au Fromage Blanc

    19 avril 2009 ( #Mes ptites tartes et gâteaux )

    De loin, la tarte au Fromage blanc est ma préférée!! Je trouve cette tarte fraîche pour terminer un repas ou pour un goûter d'été!! Ce qu'il vous faut: - 1 rouleau de pâte brisée - 1 kg de fromage blanc à 40% de MG - 150 gr de sucre en poudre - 150 gr...

  • Cookies aux petits restes!

    21 avril 2009 ( #Mes ptits biscuits )

    Voici a recettes de Cookies avec les quelques restes de noix et noisettes du fond de mon armoire ... Ce qu'il vous faut: - 1 oeuf - 75 gr de sucre en poudre - 100 g de sucre rapadura - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de vanille liquide - 100 gr de...

  • Petit apéro Indien

    04 mai 2009 ( #Mes ptits apéro )

    J'adore les épices ... ca me fait voyager, vu que c'est pas encore cette année qu'on pourra aller au soleil Ce qu'il vous faut: 3 petites pommes de terre 1 oignon 300 gr de haché (ici porc et veau) Epices (ici gingembre, cumin, curcuma et une pointe de...

  • Verrines Thon/Boursin

    05 mai 2009 ( #Mes ptits apéro )

    A la base c'est une tartinade dont vous trouverez la recette sur le "succulent" Blog de Céline et cette fois chez moi ca n'a pas donné le résultat voulu ... c'était trop liquide, mais trop bon quand même!! Ce qu'il vous faut (au pif): 1 boîte de thon...

  • Cupcakes aux bonbons

    10 mai 2009 ( #Mes ptites gourmandises )

    Petit essais car je participe à un "marché de printemps" le 24 mai prochain ... dites moi ce que vs en pensez??? Là ce sont des gros formats, je pense réduire de moitié pour le marché! Ce qu'il vous faut (pour 6 grosses pièces ou 12 petites): 125 gr de...

  • Petite soupe froide aux concombres

    26 mai 2009 ( #Mes ptits apéro )

    Avec le retour du soleil, un petit apéro bien frais et délicieux!! Ce qu'il vous faut: 1 concombre 1 yaourt nature Aneth ou menthe fraîche Sel et poivre Comment on fait? Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une soupe onctueuse...

  • Carpaccio de boeuf

    17 octobre 2009 ( #Mes ptites entrées )

    Pas envie de cuisiner ... enfin si mais rien d'extraordinaire ... il fait froid et le soir je m'enroule dans ma couette le plus rapidement possible!! Ce petit carpaccio est tombé à point avec son parmesan, son huile d'olive et sa petite salade mixte!!...

  • Tarte Tatin

    18 octobre 2009 ( #Mes ptites tartes et gâteaux )

    Qui dis Dimanche, dis tarte ... et pas n'importe laquelle!!! Une tatin fondante et moelleuse ... un délice!!! Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 8 à 10 pommes 150 g de beurre 150g à 200 g de sucre 1 rouleau de pâte brisée Faire chauffer dans un poêlon...

  • Activité pour les enfants: Fabrication de la plasticine!

    28 octobre 2009 ( #Mes ptites activités pour les enfants )

    Par une après midi pluvieuse, rien de tel que de la plasticine oui mais ... faites maison!! La recette de base: 2 verres de farine 1/2 verre de maïzena 2 c-à-s d'huile 1/2 verre de sel 2 c-à-s de poudre d'alun de potassium (en pharmacie) 2 verres d'eau...

  • Tiramisu au Nutella

    01 novembre 2009 ( #Mes ptits desserts )

    The Tiramisu pour les gourmandes ... je préfère personnellement la version originale, mais les enfants seront de loin enchantés de cette version "Nutella" dont ils raffollent!!! Ingrédients: 12 biscuits cuiller 250 g de mascarpone 450 g de nutella 3 c-à-s...

  • Mousse de jambon aux fines herbes

    03 novembre 2009 ( #Mes ptits apéro )

    Où, comment se débarasser des fonds de frigo ... ben oui vous savez bien les trucs qui traînent au fond dont on a eu super envie puis, tout à coups ... bof ca passe!!! Sur ce un petit apéro et on racommode le tout pour ne pas que sa termine au fond de...

  • Gaufres molles

    04 novembre 2009 ( #Mes ptits biscuits )

    Des gaufres moelleuses pour se remonter le moral avec ce temps pourrit qui nous accable ... Ingrédients: 1 kg de farine 3/4 L de lait 375 g de beurre 8 oeufs 750 g de sucre fin 2 paquets de levure en poudre Mélangez la farine, le sucre et la levure. Y...

  • Nouveau joujou!!

    14 novembre 2009 ( #Ma ptite vie )

    Hé oui ... le père Noël est en avance chez nous ... une nouvelle machine à coudre!!! Je suis novice donc j'ai tout à apprendre, je suis aussi coriace donc j'apprendrai petit à petit ... à moi les doudous par milliers, les trousses, les sacs et qui sait...

  • Riz au lait à la vanille

    15 novembre 2009 ( #Mes ptits desserts )

    Miam du riz au lait ... une odeur de mon enfance que j'avais envie de retrouver!! Délicieusement moelleux et onctueux, ils séduira petits et grands. De plus, il est très facile à préparer. Ingrédients pour 6 bols ronds: 1L de lait entier 125 g de riz...

  • Blanquette de veau

    15 novembre 2009 ( #Mes ptits plats (viandes) )

    Avec ce froid de canard, moi je dis:"vive les plats mijotés" vous savez les bons petits plats de nos mères grands Mmmm l'odeur dans la cuisine ... Cet hiver je vais d'ailleurs vous proposer beaucoup de plats mijotés car ici tous le monde est fan!! Ingrédients...

  • Lasagnes ... l'Italie dans mon assiette!!

    21 novembre 2009 ( #Mes ptits plats (pâtes) )

    Les lasagnes toutes prêtes sont certes pratiques mais moi je dois toujours rajouter de la crème pour qu'elles ne soient pas trop sèches!! Avec celles faites maison, c'est moelleux et délicieux ... rien à rajouter et on peut congeler des parts pour les...

  • Poulet au coco ... le soleil dans mon assiette!!

    22 novembre 2009 ( #Mes ptits plats (viandes) )

    Une bonne recette très gouteuse qui me rapelle les vacances ... fermer les yeux c'est comme si on y était!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 poulet 1 citron 1/2 2 briques de lait de coco ( 3 pour moi) 1 morceau de gingembre (moi ai mis du mariné que j'avais...

  • Quiche au jambon et petits pois

    23 novembre 2009 ( #Mes ptites pizzas et tartes salées )

    Repas facile et très apprécié par mon fils les soirs ou il est fatigué ... Ingrédients pour 1 belle quiche: 1 pâte brisée 85 g de jambon 250 g de petits pois égouttés 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 85 g de cheddar ou de gruyère râpé Sel et poivre Préchauffez...

  • Carbonades de Boeuf à la Chimay

    24 novembre 2009 ( #Mes ptits plats (viandes) )

    L'homme s'est resservit plusieurs fois et a presque lècher son assiette!!! Un plat savoureux et mijoté ... pendant des heures et c'est trop bon pour un dimanche soir pluvieux!!!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carbonades de boeuf 3 tiges de céléri...

  • Petits pains au raisins

    28 novembre 2009 ( #Mes ptites viennoiseries -pains divers -petit déj' )

    Pour un petit déjeuner ou un goûter ... ils étaint délicieux en tout cas ... Ingrédients: Pour la pâte: 350 g de farine 1 sachet de levure du boulanger 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre mou 125 ml de lait 1 oeuf Pour...

  • Créme de champignons

    28 novembre 2009 ( #Mes ptites entrées )

    Une délicieuse entrée par ce temps froid et pluvieux ... j'aime bien faire de la soupe car ce sont des légumes facilement avalés lol! Ingrédients: 1 kg de champignons de Paris 3 L d'eau 50 g de beurre 50 cl de crème fleurette Thym Sel et poivre Coupez...

  • Mousse au chocolat sur lit de Speculoos

    28 novembre 2009 ( #Mes ptits desserts )

    Comme vous pouvez le voir, cette mousse a eu un franc succès ... une mousse fondante et aérée et un lit croustillant et épicé!! Ingrédients pour 6 grandes verrines: Pensez à faire ce dessert à l'avance, car il a besoin de 3 h de réfrigération. 200 g de...

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