graine-de-folie

Salut tous le monde!! Ca fait un bail!! Je suis toujours là, je ne chôme pas mais avec la rentrée et le boulot je n'ai pas eu beaucoup de temps pour poster!! De plus je ne retrouve plus mon programme photos donc c'est la misère et je dois m'habituer à un autre programme datant de 1997!! Je sens que dès qu'il y a une promo sur un bon programme je vais sauter dessus!!

Bref passons aux choses sérieuses, une collection gourmandises en fimo que j'ai intitulée "0% calories" vu que ca se porte mais que ca ne se mange pas!! Allez ZOU les photos des premières pièces!!

Alors?? Vos impressions??

Un dessert fondant, à déguster au soleil!!

Ingrédients pour 4 verres:

Pour le blanc-manger:

160 ml de lait de coco

40 ml de crème liquide

100 gr de chocolat blanc

100 g de lait concentré sucré

2 feuilles de gélatine

Pour la compote:

225 gr de mangues au sirop

1 pincée de gingembre

2 feuilles de gélatine

Pour le crumble:

200 gr de Twix

Préparez le blanc manger. Faites chauffer à feu doux dans une petite casserole le lait de coco et la crème. Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramolies dans de l'eau froide, portez à ébullition, laissez frémir une dizaine de secondes.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez à la préparation le chocolat blanc et le lait concentré sucré. Laissez tiédir avant d'en verser une couche au fond des verres. Réservez au frais.

Préparez la compote. Egouttez les mangues et mixez les afin d'obtenir une purée de fruits. Versez dans une casserole et ajoutez la gélatine. Portez à ébullition et laissez frémir une dizaine de secondes.

Laissez tiédir avant d'en verser une couche dans chaques verres. Réservez au frais.

Concassez les twix dans le bol du robot et saupoudrez-en sur la compote de mangues. Réservez au frais jusqu'au moment de servir!